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加盟7-Eleven便利店你不能不知道的7件事

2015年09月21日     来源:地纬商机网    复制链接  字号:

自从2012年7-Eleven首度在成都开放加盟并成功试水后,逐渐完善的加盟政策在北京、天津两地陆续推出,而加盟说明会上的众多申请者也说明,投资者对加盟7-Eleven的兴趣还在持续高涨。迄今为止,7-Eleven在北京的加盟店已达80多家。

完成下面这7件事,你也可以加盟7-Eleven,当上一家便利店的老板。

第一、选类型

你必须确定自己想要加盟的店铺类型。

目前7-Eleven为加盟者提供两种不同类型的店铺:A型店铺和D型店铺。A型店铺为特许加盟连锁,需要加盟主自己准备房屋、开店材料及装修店铺;D型店铺为店铺委托经营,即由总部提供房屋及店铺。简而言之,A型店铺是你去加盟一家全新的7-Eleven,D型店铺是公司委托你管理一家经营状况良好的7-Eleven。

两者的区别在加盟费用和你与7-Eleven的利润分成方式:A型店铺需要约70万元人民币的加盟费用,每月经营所得总利润与7-Eleven的分成方式为7:3;D型店铺需要加盟费用约30万元,利润分成方式为3:7。

选择困难症患者不必纠结。北京一家经营状况良好的7-Eleven店主告诉界面新闻记者,即便A型店铺利润更高,但因为找到合适地段的店铺很难,北京现阶段的房租很高,对于首次加盟便利店的加盟主而言,D型店铺是风险更低、更稳妥的选择。

第二、申请

你要去参加7-Eleven举办的说明会,说明会不定期召开,请注意在参加说明会前,需要完整填写《说明会参加申请表》发送或邮寄给7-Eleven,说明会为实名预约制,7-Eleven会对符合条件者进行回电预约。

第三、面试

以D型店铺为例,7-Eleven加盟部会对你的申请材料进行严格审核,然后安排你分批在当地参加面试。别紧张,面试问题涵盖加盟便利店的原因和一些个人情况,例如“为什么在众多便利店中选择我们?”、“你是否有很大的生活压力?”,“你对父母的赡养状况?”。

7-Eleven店主请界面新闻记者转达给各位面试者的建议是:实话实说。

第四、培训

如果一切顺利,7-Eleven公司会很快通知你面试合格。面试通过之后,你将参加由7-Eleven培训部举办的密集培训,培训为期10天,包括7天的理论培训,教你如何经营好一家便利店,如何控制开支确保盈利,如何管理员工;以及3天的实战培训,你将去到一家7-Eleven便利店学习收银机的使用,每日盘点的方式及7-Eleven的日常礼貌用语。

除了加盟主外,7-Eleven公司总部还需要一位与加盟主有亲属关系的履行辅助人共同管理店铺。确定为加盟主分配店铺后,履行辅助人也将参加培训。

需要注意,7-Eleven并不为你的员工提供员工培训,只会对加盟主本人进行培训。为了保证便利店的正常运营,加盟主需要自己培训员工。

第五、实习

7-Eleven会为你安排一家离你较近的直营店铺,你将作为普通店员开始4-5个月的实操培训。注意,这会是一段比较辛苦的“打工经历”。

当然,这段时间并不是义务劳动:你每个月可以得到2000-3000元的薪水。

第六、选店

结束这两项培训后,7-Eleven将为你提供3家经营中的店铺供你选择,同时提供给你这3家店铺的经营状况和营业额。一周后,你就要做出这个重要的决定。

第七、筹备

这是店铺开业前的最后一段准备工作,大概需要一个月的时间。期间,你要在店铺内熟悉情况,包括高峰时段和客户群,包括固定客户群和流动客户群,方便规划订货、补货的时间,安排员工排班,以及办理起始事项。

如果一切顺利,从加盟一家7-Eleven到它正式开始运营,你需要放弃全职工作,投入半年左右的时间。所以,这并不是一场说干就干的创业。

此外,成为一家7-Eleven便利店的店主或许看上去很美,但店主们的亲身经历告诉我们,这门生意也可能存在一些风险:

1.因为北京市政府的政策要求,近期新加盟的7-Eleven店铺可能不能开设“快速食物区”,例如7-Eleven的重要差别化产品:好炖。

2.由于目前北京的“便利店文化”并没有完全成熟,所以,如果你经营的是一家低营业额的店铺,是存在风险的。

3.虽然流水金额多,但最终每月纯利润可能比你想像的要少。7-Eleven加盟主表示,重要商圈一家180平米的7-Eleven店铺每个月能为自己带来的纯利润在2万元人民币左右。

4.如果不能控制好日常开支,包括废弃、盘亏以及修缮费和支付给会计公司(由7-Eleven指定的公司)的费用,经营状况就会变得很危险。这里的废弃费用指的是,由于7-Eleven对“鲜度管理”要求,没有卖出的食物需要在进货时间相对应的废弃时间到来时被丢弃,这里7-Eleven要求达到每日营业额的2%,并且废弃费用是由加盟主承担。

首次加盟7-Eleven的店主尤其需要注意下面这些事:

1.7-Eleven对D型店铺中所要求的履行辅助人日后必须能够帮助加盟主管理店铺。你在运营管理店铺期间,每周会有7-Eleven总部专为加盟主设立的“店铺经营指导员”拜访你的店铺。如果多次发现你的履行辅助人长期没有出现,它可能会成为未来7-Eleven和你解约的因素之一。

2.同样,即使你的7-Eleven便利店经营状况良好,作为加盟主,你也需要经常到店铺内执行管理工作。

3.在选择店铺的一周时间中,即便7-Eleven会告知你为你提供的几家店铺的营业额和经营状况,但其他信息包括商圈及人流需要加盟主自己考核。

4.经营一家7-Eleven店主是一份比我们想像中更辛苦的工作,开店之初加盟主表示工作时间最长一次达48个小时,并且一个月内基本都需保持高强度的工作。

5.目前北京共有近100家7-Eleven加盟型便利店,加之如罗森、全时、全家便利店对加盟政策的开放以及不计其数你叫不上名字的小型便利店,可能会有很多人跟你抢生意。

以上资讯来源于: 零售
标签: 零售加盟 便利店加盟
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